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步骤5:媚姬直播這些“春菜”吃前記得要焯水!趕緊收藏→俗話說:民以食為天,食以安為先。尤其立春後大量春菜、野菜新鮮上市,餐桌上肯定少不了它們的身影。大多數春菜炒炒就能吃,但有一些菜吃前卻需要焯水去除有害物質。那麼,春季哪些食材一定要焯水?焯水有哪些好處?焯水,究竟是冷水還是熱水下鍋呢?今天就給您來個大盤點!問:春季哪些食材一定要焯水?花菜、西蘭花節後減脂,西蘭花必不可少。它低脂又好消化,還是蔬菜裏的“防癌明星”。但這類蔬菜由密集且不規則的花簇形成,容易混雜菜蟲和灰塵、農藥殘留物質也不易清洗,所以食用前一定要焯水。農藥在沸水中的溶解性高,熱焯60~90秒也可以殺滅病原微生物和一些寄生蟲。四季豆四季豆中含有皂素和植物血凝素,如果沒做熟就食用,很可能引起嘔吐、腹瀉等狀況。所以大家在做四季豆時,一定先焯水。判斷其是否熟透,不要隨便嚐,可看豆莢是否由直挺變為蔫弱、顏色由鮮綠色變為暗綠色。薺菜是春季最有代表性的野菜之一,也叫報春菜。它鈣的含量很高,從量上來說,100克薺菜就能滿足一天36.7%的鈣的需求。另外,薺菜的鉀含量也很高,適合高血壓人群食用。不過,薺菜富含一定的草酸,尤其是野生的薺菜表麵還有大量的灰塵。口感發澀還會影響鈣的吸收,所以在食用前盡量在沸水中焯10~20秒。香椿有一種獨特的香氣——“春天的味道”。這是來源於香椿中特殊的揮發物——萜烯類物質、酯類、酮類等。鮮香椿中含有硝酸鹽、亞硝酸鹽,是有致癌風險的,食用時要挑選嫩芽,烹調或者速凍前最好用沸水焯1分鍾左右。菌類在生長時所需要的濕度、溫度,特別適合蟲卵的繁殖,想要徹底去除蟲卵的方法,就是焯水。菌類焯水盡量選擇熱水下鍋,大火煮10~20秒撈出即可,菌類千萬不要焯水過長,不然會影響口感。俗話說“嚐鮮無不道春筍”,春筍鮮嫩又爽脆,和冬筍比,春筍的膳食纖維含量高出3倍多,是普通蔬菜的2倍多,對促進腸胃蠕動,緩解便秘有一定的幫助。但其草酸含量比較高,烹調前熱水中加點糖和醋焯一下,不僅去澀味,炒製後還更脆爽。另外,由於其膳食纖維含量高,吃多了會造成胃腸不適,請注意食用量。菠菜的維生素A、胡蘿卜素、葉黃素等含量在常見的蔬菜中較高,老人孩子食用可保護視力。一年四季都能吃,但春菠口感最嫩,草酸含量也較高,每100克就有700多毫克草酸,不僅有澀味,還會影響鈣的吸收,所以在焯水時鍋中加入一點鹽和食用油,30秒快焯讓菠菜保持翠綠。問:焯水有哪些好處?去除食材本身的異味、草酸等代表食物:豆腐、莧菜、茭白、菠菜、馬齒莧等“高草酸”綠葉菜、肉類食材。豆腐烹調前用水焯一下,可以去除豆腥味。羊肉、排骨等肉類食材,焯燙可以去除其內部殘留的血水,減少異味。縮短食材的烹飪時間,更易熟代表食物:土豆、豬蹄等難熟的食材。焯水可以讓食材提前達到半熟或成熟狀態,從而縮短後續煎炒的時間。去除農殘,減少亞硝酸鹽代表食物:香椿,香菇、西蘭花等不容易洗淨的食材。亞硝酸鹽有很強的毒性,攝入0.3~0.5克即可引起中毒,好在它易溶於水。有研究發現:在沸水中焯燙30秒,可以讓亞硝酸鹽減少81%,並能保留大部分維生素C和多酚類物質。。
步骤6:《雪碧直播》地下“天然鍋爐”新成員——幹熱岩人們很早就知道地球深部有熱量產生並可“上溢”到地表,似乎在地下存在一個熱氣騰騰的“灶火”、大大的“鍋爐”。人們對地下深處熱量的產生充滿興趣,一直在探索這種被稱為“天然鍋爐”的能源來自何方。大地深處的頭號熱源—— 地熱能深藏於地殼內的高溫很早以前就被人類認識了,並將其作為一種極具潛力的能量資源。從舊石器時代起,古人就利用溫泉中的水進行沐浴和治療身體的不適,而自古羅馬時代起就將其用於空間取暖。近年來,人們對用地熱能代替化石燃料的努力使我們對地熱的興趣再度燃起。絕大部分地熱能被直接用於為建築物供熱和工業加工,即用於房間的供熱和發電。地熱能是地球內部產生和存儲的熱能。地殼內的地熱能起源於行星的原始結構和物質的放射性衰變,地幔邊界溫度可能達到4000℃以上。地球內部的高溫和高壓會導致一些岩石融化,而固體地幔則具有塑性,因此它比周圍的岩石輕,導致部分地幔向上對流。地殼中的岩石和水被加熱,有時會高達370℃,這些水就是被 “天然鍋爐”加熱的溫泉。地熱發電與常規蒸汽發電廠使用的技術密切相關,但整個係統的設計完全不同,取決於人們利用的地熱資源的類型。最簡單的地熱發電廠是利用地熱地區自然產生的“幹氣”直接驅動蒸汽輪機,進而驅動發電機產生電力,這個過程與使用常規化石燃料的發電機原理完全一樣。在地下,水流經幾千米處灼熱的岩石層時會產生蒸汽。大地深處的 “新鍋爐”—— 幹熱岩近年來,一個新名詞頻頻見於各媒體——“幹熱岩”,它是大地深處“鍋爐”的新成員。幹熱岩,從名字上就很好理解,其實就是又幹又熱的岩石,通俗點說,就是地下“發燒”的岩石。從岩石分類來講,包含變質岩、沉積岩和侵入岩在內的岩石都能夠成為幹熱岩。而它又幹又熱的原因也很簡單,因為它們分布在溫度很高的地層深處,或者直接受到岩漿這類物質的影響,加上深埋地下,所以熱量很難釋放,溫度一般都可以在200℃以上。幹熱岩屬於新興地熱能源,幹熱岩的形成與地球的結構有關。在地球深處,存在著可達7000℃的熾熱的熔漿,其熱量向上傳導,穿過地幔接近地殼,而地殼中不含水或者流體極少的岩石層就會獲得高溫能量,進而形成了幹熱岩。地球內部蘊含著大量的幹熱岩,這些都是天然的能源,隻要地球不毀滅,這些幹熱岩幾乎是取之不盡、用之不竭的新能源。。
步骤7:看点直播外媒對比普京見王毅與見馬克龍區別同一張桌子,不同的坐法!俄羅斯總統普京22日在莫斯科會見中共中央政治局委員、中央外事工作委員會辦公室主任王毅,外媒的關注點在一張桌子上。當地時間2023年2月22日,俄羅斯總統普京在莫斯科會見中共中央政治局委員、中央外事工作委員會辦公室主任王毅。英國《每日郵報》發現,普京此前會見法國總統馬克龍等西方領導人時,兩人坐在桌子最長處的兩端,遠遠對話。而此次會見王毅時,同樣還是那張桌子,雙方在彼此距離最近的位置“麵對麵坐著”,兩人僅幾步之遙,這與之前的情形形成了鮮明對比。《每日郵報》在文中稱,普京22日在克裏姆林宮熱情地迎接了王毅,兩人坐在桌子兩邊麵對麵交談,彼此之間隻隔了幾英尺遠(編者注:一英尺約30.5厘米),這清楚地表明了普京對中國的親近,也與普京對待其他國家政要的態度形成了鮮明對比。文章提到,普京此前與法國總統馬克龍、德國總理朔爾茨等人舉行會談時,雙方被一張非常長的桌子隔開。關於這張桌子,法國24小時新聞網此前稱,按官方說法,這張6米長的漆木桌子作為新冠病毒時期的方案一種,以確保普京和他的客人之間有足夠的距離。法新社去年2月報道稱,這張白色的、閃閃發光的、六米長的,普京與世界各國領導人會麵而選擇的桌子,引發了一係列表情包,以及外界對其象征意義的猜測。。
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2025-03-26 19:33:57 推荐